Диета при воспалительных заболеваниях почек

Пиелонефрит – заболевание, при котором воспалительный процесс развивается в почечной ткани. Причины патологии могут иметь различный характер. Лечебные методики, направленные на купирование симптомов у взрослых и детей, помимо основной терапии, подразумевают соблюдение правильного режима питания. Диета при воспалении почек направлена на выведение недоокисленных продуктов распада, токсинов, шлаков, нормализацию обменных процессов, устранение симптомов воспаления. Каким должен быть режим, рацион при воспалении почечной ткани?

Правильное питание при нефритах

В медицинской практике воспаление почек может развиться в любом возрасте, независимо от пола. Патология возникает под воздействием неблагоприятных экзо- и эндогенных факторов. К предрасполагающим факторам можно отнести:

• длительное переохлаждение;
• стоматологические проблемы;
• сопутствующие хронические патологии, заболевания;
• болезни органов респираторного тракта, эндокринной системы;
• нарушения в работе мочеполовых органов;
• генетическую предрасположенность.

Не последнюю роль играет образ жизни, режим питания, при несоблюдении которого нарушается метаболизм, развиваются серьезные патологии. По этой причине медицинские специалисты, диетологи разработали специальное диетическое питание, которое в дополнении с основными лечебными методиками способствует нормализации работы парного органа.

Лечебная диета при заболеваниях, сопровождающихся развитием воспалительного процесса в почках должно быть сбалансированным по концентрации белков, углеводов, жиров. Диета должна быть питательной, витаминизированной и разнообразной. Не менее важно употреблять достаточное количество жидкости в сутки, чтобы нейтрализовать воспалительные процесс, ускорить выведение токсических веществ.

Продукты должны в достаточном количестве содержать витамины, вещества, биологически активные компоненты, которые обладают липотропными свойствами. При этом очень важно придерживаться режима, распорядка дня.

Что можно и стоит употреблять при заболеваниях почек, а что нельзя, по мнению медицинских специалистов, вводить в свой ежедневный рацион.

Врачи подчеркивают важность диеты при воспалительных заболеваниях почек, так как правильное питание может значительно облегчить состояние пациента. Специалисты рекомендуют ограничить потребление соли, чтобы снизить нагрузку на почки и предотвратить задержку жидкости в организме. Увеличение потребления овощей и фруктов, богатых антиоксидантами, также является важным аспектом, так как они помогают уменьшить воспаление.

Кроме того, медики советуют контролировать уровень белка в рационе, выбирая легкие источники, такие как рыба и курица, чтобы избежать перегрузки почек. Врачи также акцентируют внимание на необходимости пить достаточное количество жидкости, что способствует выведению токсинов. В целом, сбалансированное питание и соблюдение рекомендаций врача могут существенно улучшить качество жизни пациентов с воспалительными заболеваниями почек.

Питание при болезни почек

Принцип лечебных диет

На начальных стадиях болезни, составляя ежедневное питание, необходимо правильно подбирать продукты, которые можно употреблять. В первую очередь важно контролировать употребление пищи богатой кальцием, калием, фосфором и особенно натрием, который поступает в организм с поваренной солью. Важно учитывать калорийности рациона исходя из энергетических потребностей.

При пиелонефритах рекомендуется уделять внимание содержанию в продуктах белков, жиров, углеводов, контролировать поступление в организм макро- и микроэлементов.

Белки (протеины) являются азотсодержащими компонентами, играют важную роль в построении всех структур организма. Протеины принимают участие в процессах метаболизма, но при их распаде образуются такие компоненты, как мочевина, креатин, которые выделяются почками из организма при мочеиспускании.

Учитывая то, что почки выполняют выделительную, фильтрационную функцию, избыток белков оказывает токсическое воздействие. По этой причине очень важно контролировать концентрацию поступления протеиносодежащих продуктов.

В то же время не стоит полностью отказываться от продуктов, которые содержат белок, поскольку этот элемент играет важную роль в других процессах, необходимых для здоровья, активации защитных сил. Источником протеинов являются:

• телятина;
• говядина;
• мясо птицы;
• молочные продукты;
• злаки.

При уремии, обострениях хронических заболеваний почек количество белка в сутки не должно превышать 25-35 г.

Избыток натрия способствует задержанию воды в клеточных структурах тканей, что приводит к увеличению нагрузки на почки, особенно в теплый период года. Повышение концентрации натрия в организме может привести к изменению АД, спровоцирует обострение воспаления.

При воспалительном процессе в почках необходимо контролировать поступление в организм фосфора. Из-за нарушения в работе органа, усиленного выделения солей, происходит вымывание кальция из костных структур, что может стать причиной развития остеопороза.

Питание при болезнях почек

В меню взрослых, детей, у которых диагностировали нефрит, стоит с осторожностью вводить продукты, обладающими мочегонным эффектом. Среди таких продуктов питания можно отметить:

• тыкву;
• кабачок;
• огурцы;
• свеклу;
• лиственные салаты.

Овощные салаты можно и нужно кушать, но только в умеренных количествах.

При нефритах можно есть ягоды, фрукты, сухофрукты, грецкие орехи, фундук, кешью, семечки, кисломолочную продукцию.

В рационе должны быть свежие, тушеные, отварные, печеные овощи, злаки, растительное масло, продукты, богатые клетчаткой, натуральный мед, компоты, кисели, травяные чаи, фреши, морсы.

Можно есть картофель в любом виде, все виды круп, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. В неделю разрешено съедать не более пяти яиц. Яйца употребляют вареные, всмятку. Лучше всего приготовить паровой омлет с зеленью,

Кофе, крепкий черный чай на протяжении дня можно пить только раз в сутки. На протяжении дня можно выпить несколько кружек чая с добавлением молока, меда, лимона.

При нефритах диетологи рекомендуют кушать отварное, тушеное, запеченое в духовке, приготовленное на гриле мясо, морскую рыбу. Можно вводить в рацион телятину, крольчатину, говядину, птицу, но умеренные количества. Отварное, приготовленное на пару мясо для улучшения вкуса можно обжарить на небольшом количестве растительного масла. Мясные блюда лучше сочетать с овощами, салатами, крупами.

Пищу можно приправлять небольшим количеством специй – корицей, тмином, кориандром, орегано, сушеным укропом, паприкой, белым перцем. Для пикантности готовые блюда можете приправить разбавленным винным уксусом, лимоном.

При пиелонефрите лечебное питание должно быть дозированным, дробным. Пищу рекомендуется употреблять в одно и то же время на протяжении суток. Дневной рацион разделяют на пять-шесть приемов.

В процессе приготовления пищи нельзя солить блюда. Соль в минимальных количествах добавляют уже в приготовленные гарниры, супы, бульоны. При острой форме воспаления, хронических нефритах соль полностью исключают из рациона. Если нет противопоказаний, в сутки разрешено употреблять не более 5 г соли.

Что касаемо употребляемой жидкости, не считая супов, суточная норма для взрослых – 800-1000 мл.

При обострении болезни, хронических патологиях очень важно контролировать калорийность, энергетическую ценность рациона. Основной способ приготовления пищи – на пару, гриле, в духовке.

Продолжительность лечебной диеты при заболеваниях почек – 10-12 месяцев. Чтобы избежать повторных проблем, обострения болезни, стоит придерживаться режима питания, есть полезные продукты.

Диета при воспалительных заболеваниях почек вызывает много обсуждений среди пациентов и специалистов. Многие отмечают, что правильное питание помогает снизить нагрузку на органы и облегчить симптомы. Врачи рекомендуют ограничить потребление соли, белков и продуктов, богатых оксалатами, таких как шпинат и свекла. Вместо этого акцент делается на свежие овощи, фрукты и достаточное количество жидкости. Некоторые пациенты делятся положительным опытом, отмечая улучшение самочувствия и уменьшение отеков после соблюдения диеты. Однако важно помнить, что индивидуальные рекомендации должны даваться врачом, так как каждый случай уникален. Правильный подход к питанию может стать важным шагом на пути к выздоровлению.

Диета стол №7. Диета при заболеваниях почек. Общие принципы диеты/Запрещённые и разрешённые продукты

Что нельзя есть при нефритах

При воспалении почечной ткани нужно исключить продукты, с повышенным содержанием экстрактивных компонентов: наваристые мясные, грибные, рыбные бульоны.

Что нельзя есть при воспалительных болезнях почек:

• маринады, соления, квашеные овощи;
• копчености, колбасы, сосиски;
• закуски, сыры, консервы;
• свежую сдобу, сладости, пирожные, торты;
• жирное мясо, рыбу, птицу;
• сырой, жареный лук, чеснок, хрен, горчицу, петрушку, острые, пряные специи;
• кетчупы, соусы.

Полностью исключают из меню кислый щавель, грибы, газированные напитки, алкоголь, крепкий кофе, какао, шоколад, газированные минеральные воды, содержащие натрий. Нельзя часто употреблять бобовые культуры, сою, блюда из фастфуда, свежую сдобу, сахар в больших количествах. Белые сорта хлеба лучше заменить цельнозерновыми, безбелковыми, бессолевыми сортами.

При обострении болезни нельзя есть домашнюю выпечку, любые сладости, жирные сливки, сметану, творог, тугоплавкие жиры, сыры.

https://youtube.com/watch?v=MhRycg9yhdA%3Ffeature%3Doembed

В период ремиссии стоит подкорректировать свой рацион, предварительно проконсультировавшись с лечащим врачом.

Вопрос-ответ

Что категорически нельзя есть при воспалении почек?

Жирные сорта мяса, бараний, свиной, говяжий жир, морская рыба, бобовые (фасоль, горох, соя), мясные, рыбные, грибные бульоны, грибы, соленья, закуски, копчености, консервы,

Какие продукты снимают воспаление почек?

Цитрусовые, виноград, дыни, бананы, киви, абрикосы и чернослив богаты этим важным элементом. Также калий содержится в молоке и йогурте. Включение этих продуктов в ваш ежедневный рацион поможет поддерживать уровень электролитов в крови, который сохраняет функционирование почек в оптимальном состоянии.

Что нельзя делать при воспалении почек?

Мясные и рыбные бульоны, алкогольные напитки, крепкий чай и кофе, энергетики, горчица, кетчуп, лук и чеснок, жареные и копченые блюда, соленые блюда, консервы.

Какие продукты помогают при воспалении почек?

Продукты, полезные для почек Яблоки — богаты клетчаткой и противовоспалительными соединениями, их можно есть сырыми, приготовленными или в виде сока или сидра. Ягоды — черника, клубника, клюква, малина, красный виноград и вишня — хорошие источники клетчатки, витамина С и антиоксидантов.

Советы

СОВЕТ №1

Сосредоточьтесь на потреблении продуктов с низким содержанием натрия. Избегайте соленых закусок, консервов и готовых блюд, так как избыток натрия может усугубить воспаление и повысить артериальное давление.

СОВЕТ №2

Увеличьте потребление антиоксидантов, включая фрукты и овощи, такие как ягоды, шпинат и брокколи. Эти продукты помогают снизить воспаление и поддерживают здоровье почек.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на достаточное потребление жидкости. Питьевая вода помогает выводить токсины и поддерживать нормальную работу почек. Однако, если у вас есть ограничения по жидкости, проконсультируйтесь с врачом.

СОВЕТ №4

Сократите потребление белка, особенно животного происхождения, так как избыток белка может перегружать почки. Вместо этого выбирайте растительные источники белка, такие как бобовые и орехи.