Принципы питания пожилых людей и главные ошибки

Вчера мы отмечали Светлую Пасху, а сегодня хватаемся за животы и боимся встать на весы. Знакомо? И ведь это реальность одинакова для всех: молодых и пожилых.

• Главные ошибки в питании
• Что же делать?

В настоящее время прямо изобилие различных систем питания, только остается выбирать. Но, если молодой организм еще справится с экспериментами, то пенсионеру негоже глумиться над и без того «уставшим» телом и системами жизнедеятельности.

Что делать и как быть?

Источник www.nastroy.net

Неправильное питание приводит ко многим болезням. Как говорят многие специалисты питания, большинство заболеваний можно, если не излечить, но скорректировать только питанием. Однако большинство людей не хотят думать об этом, а вспоминают лишь тогда, когда болезнь перешла в хроническую стадию.

Патология возникает не сразу, обычно постепенно выходит из строя обмен веществ, человека начинает тревожить усталость, вялость. А впоследствии заболевание может стать вообще трудноизлечимым.

В это трудно поверить, но с нарушениями в организме можно проходить несколько лет. С той же онкологией некоторые люди могут «жить» годами и не знать о ней вовсе.

Пенсионеров особенно сложно переубедить в правильности полезного рациона. Им свое «личное» питание кажется разумным: жирные шкварки и обилие масла, вечно ломящийся на праздники стол.

Что происходит потом:

• изжога,
• метеоризм,
• переживания, что «как-то нехорошо».

На выходе они получают лишний вес, мигрень и постоянную усталость, которая становится перманентным состоянием.

Главные ошибки в питании

Источник www.nastroy.net

Что делает неправильно практически каждый человек, причем, не только пожилой, но сегодня мы рассуждаем о таких людях:

• в меню слишком много жира. На здоровье и хорошее самочувствие пожилого человека эта пагубная привычка воздействует быстрее всего. Когда животных жиров в меню в избытке, а растительных — нет или минимум, то сосуды забиваются, возникает риск инфаркта, тромбоза и инсульта. Как быть? Варите, допустим, не жирненький борщик на свининке, а сделайте такой же, но с куриным филе и без зажарки. Кстати, сколько вчера вы съели жирных блюд?

Постный супчик. Источник www.nastroy.net

• рафинированные продукты. Всякие сосиски, полуфабрикаты, наггетсы надо забыть навсегда. ВСЕМ! Поверьте, мяса в них уж точно нет или процент его ничтожно мал. Да, дешево, но какой ценой мы потом расплачиваемся?
• переизбыток сахара. Нравится тортики? Съешьте один кусочек. Но пожилым людям либо «жалко», либо «ну очень вкусно». А ведь парочка кусочков — это дневная норма калорий! И, между прочим, совершенно «пустых». Никакой питательной ценности в них уж точно не будет.
• коварные соки. Думаете, в купленном соке есть что-то полезное? Разве что минимальный процент того самого концентрированного сока. А вот сахара в таких продуктах очень-очень много.
• Слишком много сдобы с мукой высшего сорта. Итак, встречайте послужной список: рогалики, булочки, белый хлеб, куличи, кстати, сюда тоже относятся. В общем, сделайте лучше лакомства сами, но на муке 1,2 сорта, выбирайте цельнозерновую сдобу. Но не увлекайтесь. Черный, ржаной хлеб – на здоровье!

Почему не полезен белый хлеб? Потому что в процессе обработки зерна, который используют для изготовления хлеба, стачивается внешняя питательная оболочка. По сути, никакой пользы в итоге не остается.

Что же делать?

Источник www.nastroy.net

Постепенно убирать ненужные продукты крайне нелегко, а уж тем более в пенсионном возрасте. Тактика должна быть твердой — окончательно и бесповоротно мы отказываемся от тех продуктов, которые «не вкусные». В первую неделю придется быть более сильным, но уже спустя месяц правильных привычек вы получите улучшение самочувствия и состояния. Скажем даже больше, возвращаться «назад» не захочется, настолько перестроятся вкусовые рецепторы.

Вводите в рацион крупы, нежирное мясо и рыбу жирных сортов, овощи, фрукты, много зелени. Впоследствии мы расскажем вам много о сочетании продуктов, поделимся вкусным и полезным рецептами. А пока, просто начните! Пасха, как-никак, уже прошла!

А как вы начали сегодня свой день?

Частые вопросы

Какие основные принципы питания для пожилых людей?

Основные принципы питания для пожилых людей включают в себя умеренное потребление белков, углеводов и жиров, обильное употребление фруктов, овощей и зелени, контроль за потреблением соли и сахара, а также регулярное употребление жидкости.

Какие главные ошибки в питании часто допускают пожилые люди?

Одной из основных ошибок является недостаток потребления белков, что может привести к потере мышечной массы и ослаблению организма. Также часто допускается избыток потребления соли, что может привести к повышению давления и ухудшению состояния сердечно-сосудистой системы.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Уделите внимание белкам, так как они помогут сохранить мышечную массу и обеспечат организм необходимыми питательными веществами. Включайте в рацион мясо, рыбу, яйца, молочные продукты, бобовые и орехи.

СОВЕТ №2

Избегайте излишнего потребления соли, жиров и простых углеводов, таких как сахар и белая мука. Предпочитайте полезные жиры, содержащиеся в орехах, авокадо, рыбе и оливковом масле, а также комплексные углеводы, включая овощи, фрукты и цельнозерновые продукты.

СОВЕТ №3

Не забывайте пить достаточное количество воды, так как у пожилых людей может ухудшаться чувство жажды. Вода не только помогает усваивать питательные вещества, но и поддерживает нормальную работу почек и сердца.