Родиной картофеля считается Южная Америка, там его впервые начали употреблять люди. Именно там можно до сих пор встретить множество его диких разновидностей. В чем же заключаются плюсы картошки и как часто можно ее есть?
- Плюсы картофеля
- В чем недостатки картофеля?
- Что будет если есть картошку каждый день?
Плюсы картофеля
На самом деле, в кожуре картошки содержится огромное количество калия, которое просто необходимо для правильной работы сердца. Помимо калия, в овоще содержится кальций, натрий, фосфор, железо и цинк – те, микроэлементы, которые важны для здоровья человека.
Также, отдельно стоит отметить витамин С, в одном картофеле есть 45% от ежедневной нормы, однако, большая его часть обычно разрушается при нагревании. Также, полезнее всего кушать картошку в мундире. Большое количество углеводов, содержащихся в вареном картофеле, даст чувство сытости и бодрости на долгое время. Именно этот факт поможет человеку есть меньше и похудеть быстрее. Клетчатка также содержится в этом продукте, она помогает нормализовать пищеварение, избавиться от неприятностей с кожей, и вдобавок уменьшить уровень стресса.
В чем недостатки картофеля?
Все дело в том, что картошка обладает высоким гликемическим индексом. Иными словами, она повышает уровень сахара в крови, а это, в свою очередь, может в скором будущем привести к набору лишнего веса. При этом, немалый процент людей увлекается картошкой во фритюре, жареной или же с различными соусами, например, сырным соусом, сметаной или же майонезом. Помимо этого, многие любят есть чипсы – в них же нет почти ничего от настоящего и натурального картофеля. Все, что есть в них – огромное количество добавок, которые не дают остановиться после открытия пачки.
Людям, страдающим от диабета, следует осторожней кушать картошку – лучше всего ее есть понемногу и предварительно остудить – тогда вред от нее будет минимален. Самая опасная и вредная картошка – позеленевшая. Именно такой темно-зеленый цвет на кожуре придает гликоалканоид или же соланин. Его уровень не снижается даже при готовке картошки. Однако, не стоит наводить панику – ничего плохого от одного позеленевшего картофеля с человеком не случится.
Что будет если есть картошку каждый день?
Несколько лет назад Эндрю Тейлор задумал провести оригинальный эксперимент – он решил, кушать только одну картошку на протяжение одного года. Картошка давала ему максимум всех калорий, все остальное он мог получать из соусов, соевого молока, трав и прочих специй. Несмотря, на удручающие прогнозы врачей – результаты опыта показали эффективность такой диеты – все жизненные показатели были в норме, более того Эндрю смог похудеть на 55 килограммов.
Смогли бы вы жить на одной картошке?
Частые вопросы
Как часто можно употреблять картофель без вреда для здоровья?
Картофель можно употреблять в разумных количествах не более 3-4 раз в неделю, чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья.
Какие способы приготовления картофеля наиболее полезны для здоровья?
Наиболее полезным способом приготовления картофеля является варка или запекание без добавления больших количеств масла или жира.
Читайте также:
Какие питательные вещества содержатся в картофеле?
Картофель богат крахмалом, витамином С, калием и клетчаткой, что делает его ценным источником питательных веществ для организма.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Картофель можно употреблять в пищу не более 3-4 раз в неделю, чтобы избежать избыточного потребления крахмала и углеводов.
СОВЕТ №2
Приготавливайте картофель здоровыми способами, такими как запекание, варка или готовка на пару, чтобы сохранить больше питательных веществ и уменьшить содержание жиров.
Загрузка...
